{"id":20203,"date":"2020-08-09T10:15:50","date_gmt":"2020-08-09T07:15:50","guid":{"rendered":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/?p=20203"},"modified":"2020-08-09T10:20:16","modified_gmt":"2020-08-09T07:20:16","slug":"de-ce-bucatarii-profesionisti-sunt-excelente-vedete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/de-ce-bucatarii-profesionisti-sunt-excelente-vedete\/","title":{"rendered":"De ce buc\u0103tarii profesioni\u0219ti sunt excelente vedete"},"content":{"rendered":"

Odat\u0103 cu invazia televiziunii reality \u00een vie\u021bile noastre, calitatea entertainmentului s-a dus \u00een cap. Cine nu m\u0103 crede, s\u0103 porneasc\u0103 un televizor. Bugetele din ce \u00een ce mai mici au dus la produc\u021bii din ce \u00een ce mai ieftine, singurele staruri consacrate incontestabil sunt cei care erau staruri \u0219i acum 20 de ani, \u0219i \u00een rest, avem vedeta de reality, creat\u0103 de obicei pentru mi\u0219tourile popula\u021biei (fie c\u0103 e femeia s\u0103rac\u0103 \u0219i f\u0103r\u0103 educa\u021bie, aka Vulpi\u021ba la rom\u00e2ni, sau prin\u021besica de milionar care sparge mun\u021bi de bani pe toane \u0219i hachi\u021be, aka Kim Kardashian), \u0219i vedeta de emisiune concurs.
\n\u00cen calitate de concurent la o emisiune concurs, te bucuri de un bracket de glorie echivalent cu sezonul respectiv, apoi lumea uit\u0103, \u00eencet – \u00eencet. <\/p>\n

Dar cooking shows au impus, pe l\u00e2ng\u0103 concuren\u021bi, \u0219i figura celebrity chef-ului, adic\u0103 a buc\u0103tarului profesionist, expert \u00een meseria lui, \u0219i acest lucru mi se pare unul dintre pu\u021binele lucruri minunate din entertainmentul contemporan. <\/p>\n

1. Nu po\u021bi ajunge buc\u0103tar f\u0103r\u0103 s\u0103 munce\u0219ti al naibii de mult.<\/strong><\/p>\n

E cli\u0219eul \u0103la cu Munca \u00eennobileaz\u0103, sau, \u00een turca veche, Arbeit macht fraieri. Spre deosebire de alte cli\u0219ee, de care acest blogger ador\u0103 s\u0103 fac\u0103 mi\u0219to, cu \u0103sta se nimere\u0219te s\u0103 fiu de acord. Efortul sus\u021binut, disponibilitatea de a po\u0219a un ou de 3579 ori p\u00e2n\u0103 ob\u021bii forma frumoas\u0103, albu\u0219ul \u00eent\u0103rit \u0219i g\u0103lbenu\u0219ul fluid sunt caracteristice pentru oamenii cu voin\u021b\u0103 \u0219i determinare. \u0218i e genul de efort repetitiv \u0219i stresant, dar care te face un om mai bun.
\nEu, recunosc, nu am acest tip de voin\u021b\u0103 \u0219i determinare \u00een buc\u0103t\u0103rie, dar \u00eel am \u00een domeniile mele de activitate, \u0219i v\u0103d c\u00e2t de pu\u021bini sunt cei care se pot implica la fel de pasional \u0219i cu tot at\u00e2ta seriozitate.
\nDin acest punct de vedere, un buc\u0103tar profesionist este un om care inspir\u0103 genera\u021biile tinere prin etic\u0103 \u0219i standarde. Calit\u0103\u021bi de role model pe care multe fe\u021be vizibile pe ecranul TV nu le au. <\/p>\n

2. Nu po\u021bi ajunge buc\u0103tar profesionist f\u0103r\u0103 spirit de echip\u0103.<\/strong><\/p>\n

Dac\u0103 o vedet\u0103 pop sau un regizor de film \u00ee\u0219i pot permite arogan\u021be de nedescris, \u00een ideea c\u0103 nimeni nu e de ne\u00eenlocuit, pl\u00e2ng al\u021bii 500 de foame la u\u0219\u0103 \u0219i cine e ca mine, buc\u0103t\u0103ria e genul de loc unde toat\u0103 lumea trebuie s\u0103 coopereze cu toat\u0103 lumea, \u00eentr-un ritm comun, s\u0103 ias\u0103 treaba bun\u0103. Nu po\u021bi c\u00e2\u0219tiga stele Michelin f\u0103r\u0103 ca b\u0103iatul de la vase s\u0103-\u0219i fac\u0103 treaba cu aceea\u0219i promptitudine \u0219i implicare ca tine.
\nIar astea nu se ob\u021bin prin arogan\u021be goale de obiect \u0219i etal\u0103ri de ego, ci prin aptitudinea de a inspira \u0219i de a face oamenii s\u0103 respire \u00een acela\u0219i ritm cu tine. Chiar dac\u0103 se ridic\u0103 tonul, se ridic\u0103 tonul pe bun\u0103 dreptate, \u0219i se reduce de cum omul \u00ee\u0219i face treaba bine. <\/p>\n

Iar asta pentru c\u0103 <\/p>\n

3. Acest gen de chef este un excelent leader<\/strong><\/p>\n

Ce face un leader bun s\u0103 fie bun? Aptitudinea de a seta standarde \u00eenalte \u0219i de a le insufla altora. Nu de a le impune – de\u0219i \u00een cooking shows, eliminarea c\u00e2te unuia pe episod e o impunere \u00een sine – ci de a-i face s\u0103 \u00ee\u0219i doreasc\u0103 s\u0103 exceleze \u0219i s\u0103 se investeasc\u0103.
\nDincolo de urlete, dincolo de motiva\u021biile financiare, chef-ul profesionist e un mentor, un magician \u0219i o c\u0103l\u0103uz\u0103.
\n\u0218i asta pentru c\u0103<\/p>\n

4. Sunt oameni de la care ai ce \u00eenv\u0103\u021ba.<\/strong><\/p>\n

La fiecare Master Chef, Top Chef, sau alt concurs de cooking, ai c\u00e2te trei chefi \u00een juriu. Dar cel pe care \u00eel re\u021bii este cel care are disponibilitatea de a dezv\u0103lui din sine, din tehnica sa, din arta sa, \u0219i care, totodat\u0103, te provoac\u0103 s\u0103 cre\u0219ti \u00een mod interesant.
\n\u0218i efectul \u0103sta nu e vizibil doar asupra participan\u021bilor la concurs, ci \u0219i asupra spectatorului de acas\u0103. <\/p>\n

5. Sunt oameni cu sim\u021bul umorului.<\/strong><\/p>\n

Nu ai cum s\u0103 rezi\u0219ti opt ore, \u00een c\u0103ldura \u0219i viteza unei buc\u0103t\u0103rii, f\u0103r\u0103 mici incidente \u0219i f\u0103r\u0103 glumele aferente. \u0218i exact aceste glume, at\u00e2t de down to earth \u00een esen\u021ba lor, pentru c\u0103 se refer\u0103 la lucrul cel mai apropiat de inima omului, m\u00e2ncarea, sunt condimentul ultim al personalit\u0103\u021bii unui chef. <\/p>\n

6. Sunt oameni extrem de responsabili \u0219i de organiza\u021bi.<\/strong><\/p>\n

C\u00e2nd meseria ta e s\u0103 hr\u0103ne\u0219ti oameni, opt ore pe zi, iar tu ai ajuns s\u0103 excelezi \u00een domeniu, e clar c\u0103 \u0219tii s\u0103 iei decizii bune \u00een timp record, s\u0103 fii eficient \u00een a te organiza \u0219i \u00een a delega sarcini, \u0219i \u00een a te autodisciplina.
\nCalit\u0103\u021bi pe care, cum scriam mai sus, nu le prea vezi ridicate \u00een slav\u0103 \u00een ultima vreme. <\/p>\n

7. \u0218i e nevoie \u0219i de o doz\u0103 bun\u0103 de sim\u021b artistic.<\/strong><\/p>\n

Abilitatea de a crea art\u0103 miniatural\u0103 \u00een farfurie, de a combina gusturile s\u0103 dea na\u0219tere unei inova\u021bii, de a pune \u00een fa\u021ba cuiva farfuria care s\u0103-l seduc\u0103 vizual \u0219i gustativ e, poate, cea mai fascinant\u0103 nuan\u021b\u0103 a profesiei de chef.
\nE, din nou, un \u00eendemn la g\u00e2ndire creativ\u0103 \u0219i liber\u0103, at\u00e2t pentru participan\u021bi, c\u00e2t \u0219i pentru gigelul de acas\u0103. <\/p>\n

Dac\u0103 eu, care nu g\u0103tesc dec\u00e2t o dat\u0103 la an bisect, m\u0103 apuc s\u00e2mb\u0103t\u0103 seara s\u0103 refac un dish frumos dup\u0103 un masterclass al t\u0103u, \u0219i \u00eemi iese comestibil, e un semn c\u0103 \u00ee\u021bi meri\u021bi fiecare secund\u0103 de celebritate. <\/p>\n

***<\/p>\n

Dac\u0103 v-a pl\u0103cut acest text, pute\u021bi fi sus\u021bin\u0103tori de n\u0103dejde.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

***
\nVrei s\u0103 m\u0103 urm\u0103re\u015fti \u00een social media? \u00cemi po\u0163i da like pe Facebook<\/strong><\/a>, follow pe Twitter<\/a><\/strong> \u015fi Instagram<\/a><\/strong>, subscribe pe YouTube<\/a><\/strong>.<\/p>\n

***<\/p>\n

Ascult\u0103 Jet pe Spotify<\/a><\/strong>, cump\u0103r\u0103 piesa pe iTunes<\/strong><\/a> sau pe Amazon Music<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Odat\u0103 cu invazia televiziunii reality \u00een vie\u021bile noastre, calitatea entertainmentului s-a dus \u00een cap. Cine nu m\u0103 crede, s\u0103 porneasc\u0103 un televizor. Bugetele din...<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spicy"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lorenalupu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/marcopierrewhite.jpg?fit=788%2C448&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20203"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20209,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20203\/revisions\/20209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lorenalupu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}